Προϊόντα για αρτοποιία σε (385)

Η BIEBER Industrie είναι καταχωρημένη εδώ και πάνω από 20 χρόνια στην Mécatherm, ηγέτη στην κατασκευή εργοστασίων «κλειδί στο χέρι» για τη βιομηχανική αρτοποιία. Η BIEBER Industrie κατασκευάζει: - τους φούρνους - το Modular Vertical System ή MVS (δομή, μηχανικός και ηλεκτρικός εξοπλισμός) - τα συστήματα τροφοδοσίας και μεταφοράς της γραμμής Πρόσφατα, η BIEBER Industrie ανέλαβε τον νέο φούρνο 4 επιπέδων. Για την υλοποίηση αυτού του προϊόντος, η BIEBER Industrie έχει δημιουργήσει μια εξειδικευμένη γραμμή παραγωγής, αυτός ο φούρνος περιλαμβάνει 1452 εξαρτήματα, εκ των οποίων 790 διαφορετικά κομμάτια. Βασισμένα σε σχέδια 3D που παρέχονται από τον πελάτη, τα εξαρτήματα ενσωματώνονται στη διαδικασία παραγωγής, στη συνέχεια κατεργάζονται και στη συνέχεια συναρμολογούνται. Η BIEBER Industrie είναι επίσης αναγνωρισμένος προμηθευτής για τα εξαρτήματα συντήρησης από χάλυβα και ανοξείδωτο χάλυβα. Τα πλεονεκτήματά μας - Ικανότητα να αντιμετωπίζουμε προκλήσεις - Προσαρμογή σε νέα ανάπτυξη προϊόντων - Αξιοπιστία και εγγύηση παράδοσης

Αυτή η επαγγελματική φούρνος αερόθερμου με επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα έχει σχεδιαστεί για γρήγορη εστίαση. Είναι εξοπλισμένος με πόρτα διπλού τζαμιού με 4 πλάκες που περιλαμβάνονται, εσωτερικό φωτισμό και χρονοδιακόπτη. Αυτός ο επαγγελματικός φούρνος αερόθερμου από ανοξείδωτο χάλυβα με θάλαμο ψησίματος από εμαγιέ χάλυβα έχει σχεδιαστεί για σνακ και γρήγορη εστίαση. Είναι εξοπλισμένος με πόρτα διπλού τζαμιού με 4 πλάκες που περιλαμβάνονται, εσωτερικό φωτισμό και χρονοδιακόπτη. Αυτός ο φούρνος επιτρέπει το ψήσιμο των τροφίμων χωρίς να αναμειγνύονται οι γεύσεις. Εύρος θερμοκρασίας: από 0 °C έως 300 °C Χρονοδιακόπτης: 0 - 120 λεπτά Ικανότητα: 2670 W / 230 V Διαστάσεις: Π 595 x Β 615 x Υ 570 mm Βάρος: 38 Kg

σε 18 επίπεδα, για υποστήριξη μαγειρέματος 600x800mm ιδανικό για ψωμιά, ζαχαροπλαστική και μπισκοτοποιία ηλεκτρική ενέργεια 55 kw σε TETRA φούρνος συναρμολογημένος στο εργοστάσιο, παραδίδεται ολόκληρος απευθείας σε εσάς, στον χώρο σας ψηφιακός πίνακας ελέγχου εξωτερικές διαστάσεις, 1700 x 1800 x h 2680 mm βάρος 1300 kg

Αλεύρι που προέρχεται από την άλεση πυρήνων ελιάς, η Fleurette Bardon (καταχωρημένο σήμα) είναι ένα τεχνολογικό βοηθητικό για αρτοποιεία στην ψησίμα του ψωμιού. Η Fleurette μας έχει πολλές ιδιότητες: •Άοσμο •Χωρίς γεύση •Φυσικός μονωτής για το ψήσιμο προϊόντων που εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες φούρνων ξύλου Η fleurette εφαρμόζεται ως προστατευτική στρώση μεταξύ της πλάκας του φούρνου και του προϊόντος που ψήνεται. Έτσι, ακόμη και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, δεν παρατηρείται καμία καύση ή προσκόλληση στον φούρνο στο ψημένο προϊόν. Η fleurette μας εξαφανίζεται κατά το ψήσιμο. Η Fleurette μας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε φούρνους ξύλου για πίτσα. Συσκευάζουμε σε σακούλες των 25kg. Κοκκομετρία: από 0,10 έως 0,315mm: Μέση πυκνότητα: από 550 έως 650gr/L

Επιλέξτε τους καυστήρες μας από μεταλλικές ίνες, επιλέξτε την τεχνολογία μας με υπέρυθρους εκπεμπτές για μια πιο αποδοτική, ευέλικτη και συμπαγή εγκατάσταση. ΤΟΥΝΕΛ ΞΗΡΑΝΣΗΣ ΚΑΙ ΜΙΚΤΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ Για ψήσιμο, ροδισμα, ψήσιμο στη σχάρα, σφράγιση: Μπισκότα, Ψωμί, Μπριός, Τοστ, Πίτσα, Pancake, Τηγανητές πατάτες, Τσιπς, Δημητριακά, Μαρέγκες… ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗΣ ΚΑΥΣΤΗΡΩΝ Τηγανιές Βραστήρας Καβουρδιστήριο καφέ Πλάκες μαγειρέματος Απολύμανση φλοιών τυριού

Τέσσερις περιστροφικοί φούρνοι αερίου Techno της Mondial Forni Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1670x1920x2300 mm Διαστάσεις Καροτσιού: 460x760mm Θέση Καυστήρα: Εμπρός αριστερά Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.3 18T 46x76 m² Ικανότητα θέρμανσης: 52 kW / 44000 Kcal/h Ηλεκτρική ισχύς: 400v / 1.5 kW Βάρος: 1350 kg Καυστήρας προαιρετικός

Σακουλάκι Χαλάλ Καραμέλες 80γρ. Κουτί με 12 σακουλάκια των 80γρ. 6 κουτιά ανά κιβώτιο. Τιμή: 0,39€ χωρίς ΦΠΑ.

Οι ροτόρες έχουν την ιδιαιτερότητα να διαθέτουν έναν κύλινδρο με φορμάτα στα οποία η ζύμη υπό πίεση θα τοποθετηθεί για να σχηματίσει το σχέδιο του μπισκότου. Το πλεονέκτημα μιας ροτόρας είναι ότι μπορούμε να γράψουμε πάνω στο μπισκότο, να κάνουμε ένα σχέδιο στην επιφάνεια σε 2D και να του δώσουμε το σχήμα που θέλουμε. Η ζύμη που θα χρησιμοποιηθεί πρέπει να είναι μια ζύμη μπισκότου με ορισμένο ποσοστό λιπαρών. Οι ειδικοί μας θα είναι στη διάθεσή σας για να σας βοηθήσουν κατά την εκκίνηση και θα σας βοηθήσουν να βρείτε την καλύτερη συνταγή. Οι ροτόρες μας με πλάκες έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν με ασφάλεια. Κατά την εγκατάσταση, ο τεχνικός μας θα σας εκπαιδεύσει για να μάθετε πώς να ρυθμίζετε τη μηχανή, να χρησιμοποιείτε τις δυνατότητές της και να αλλάζετε κύλινδρο. Οι ροτόρες μας έρχονται εξοπλισμένες με έναν κύλινδρο. Φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε το φορμά του κυλίνδρου ανάλογα με το μπισκότο που θέλετε να παραγάγετε.

Σόλα από χυτοσίδηρο για ξυλόφουρνο PANDOCOU. Η σόλα από χυτοσίδηρο καλύπτει την εσωτερική επιφάνεια του ξυλόφουρνου. Αποτελείται από 2 μέρη που περνούν από την πόρτα του φούρνου μετά την τοποθέτηση και κουμπώνουν μεταξύ τους. Διάμετρος 71 εκ. Κατασκευή από Γαλλία. REF:PANDOCOUSOL ΕΓΓΥΗΣΗ:24 ΜΗΝΕΣ Κατασκευασμένο σε:Γαλλία Καθαρό Βάρος:34,009 κιλά

Εξειδίκευση για τη Βελτίωση των Τεχνικών Αρτοποιίας σας

Το αλεύρι T55 συνιστάται για την παρασκευή ψωμιού, γλυκών και αρτοσκευασμάτων.

Πολύ χρησιμοποιούμενη βιτρίνα ψωμιού σε φούρνους. Υλικό: Φυσικό λευκό ξεφλουδισμένο καλάμι + ξύλο Εξωτερικές διαστάσεις: 50 εκ. x 50 εκ. x 65 εκ. Προέλευση: Γαλλία

Εάν έχετε ανάγκες σε αλεύρι για την προετοιμασία των πιάτων σας, σας προσφέρουμε μόνο για επαγγελματίες από 1 kg έως 25 kg.

Ψάχνετε να προσφέρετε στους πελάτες σας πρακτικές, οικονομικές και εύκολες στην εφαρμογή λύσεις για να ενισχύσετε την προσφορά προϊόντων τους; Θέλετε να κατακτήσετε νέους πελάτες προσφέροντας μια πρωτότυπη έννοια προϊόντος; Θέλετε να ζωντανέψετε το σημείο πώλησης με προϊόντα που είναι σε αρμονία με την επικαιρότητα, τις εποχές και τις καταναλωτικές τάσεις;

Επιχειρήσεις, ζαχαροπλάστες, διοργανωτές γάμων ή εκδηλώσεων: δημιουργούμε κατά παραγγελία τους cake toppers των πελατών σας! Ιδανικό για να προσθέσετε μια προσωπική και εντυπωσιακή πινελιά σε όλες τις τούρτες και σε κάθε περίσταση: εταιρική εκδήλωση, γάμος, βάπτιση... Επικοινωνήστε μαζί μας!

Η Fibermaé είναι η σειρά μας από καλούπια που κατασκευάζονται από ένα πλέγμα από ίνες γυαλιού με ανοιχτούς πόρους και σιλικόνη, καθώς και από μια αντικολλητική επικάλυψη σιλικόνης. Το πλέγμα από ίνες γυαλιού, με την ανοιχτή πλέξη, διευκολύνει την κυκλοφορία του ζεστού αέρα και προσφέρει ομοιόμορφο ψήσιμο. Η Fibermaé είναι ιδανική για το ψήσιμο ψωμιών, μπέργκερ, τσουρέκια, χοτ ντογκ ή ακόμα και τσιαμπάτα... Αποκτάτε μια όμορφη, τραγανή και χρυσή κρούστα! Μορφή: Ατομικό Μέγεθος: 400x600mm

Ράφι ζαχαροπλαστικής ή εργαστηρίου για την αποθήκευση μαγειρικών παρασκευών σε δίσκους. Διατίθεται σε διάφορες διαστάσεις και αριθμό επιπέδων.

Προτείνουμε μια μεγάλη ποικιλία από καλούπια για να καλύψουμε όλες τις επιθυμίες σας για γλυκά. Σε σιλικόνη, μέταλλο ή 3D, βρείτε όλες τις μορφές που επιθυμείτε: βασικές ή πιο πρωτότυπες, για ειδικές περιστάσεις και σε όποιο μέγεθος θέλετε: ατομικά ή ολόκληρα. Κάντε αίσθηση τη στιγμή του επιδόρπιου ή του απογευματινού σνακ!

Νέα φόρμουλα χωρίς διοξείδιο του τιτανίου. Βελτιωμένη σταθερότητα σε όλα τα pH των αφρών. Έτοιμο προς χρήση ζεστό γλάσο με γεύση λευκής σοκολάτας, ιδανικό για πλήρη επικάλυψη των γλυκών σας και καλή συγκράτηση των διακοσμήσεων.

Αυτή η Γαλλική Γλυκισματοποιία Inox διπλού βραχίονα είναι απαραίτητη για την γρήγορη και ομοιόμορφη κοπή σοκολάτας, φρούτων, ζαχαρωτών... Η γαλλική γλυκισματοποιία σας επιτρέπει να κόβετε σε λωρίδες, τετράγωνα ή ορθογώνια όλες τις παρασκευές σας σε ζαχαροπλαστική ή σοκολατοποιία. Εξοπλισμένη με σύστημα μπλοκαρίσματος κατά της ανατροπής του πίσω βραχίονα και αποσπώμενη βάση για απλοποιημένο καθαρισμό! Η γαλλική γλυκισματοποιία παραδίδεται με 6 βραχίονες κοπής Inox, αποστάσεις των συρμάτων: 15, 22,5 και 30mm. Παραδίδεται με κλειδί, εφεδρικά σύρματα και μεταλλική σπάτουλα συλλογής. Αναφορά:CH5000 Σε απόθεμα:13 Προϊόντα

Μια σειρά ψωμιών πλούσιων σε Ωμέγα 3, παρασκευασμένων από αλεύρι λιναριού. Αυτά τα προϊόντα φέρουν την ετικέτα Bleu-Blanc-Cœur, μια διατροφική και περιβαλλοντική πρωτοβουλία που αναγνωρίζεται από τα Υπουργεία Υγείας και Γεωργίας.

Οι υφάσματα που χρησιμοποιούνται από τους βιομηχανικούς φούρνους έχουν αναπτυχθεί σε συνεργασία με τους μεγαλύτερους κατασκευαστές εξοπλισμού αυτού του τομέα. Άλλα προϊόντα για την «τεχνική» αρτοποιία περιλαμβάνονται επίσης στη γκάμα μας.

Στο Κέντρο Εκπαίδευσης CBC & Business, η αποστολή μας είναι να σας εξοπλίσουμε με τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία και διδάγματα για να ξυπνήσετε τη δημιουργικότητά σας και να σας προωθήσουμε προς νέους ορίζοντες στην καριέρα σας.

Σετ χριστουγεννιάτικης ζαχαροπλαστικής. Περιλαμβάνει καλούπια από ανοξείδωτο χάλυβα και πλάστη από ανθεκτικό φυσικό ξύλο. Περιλαμβάνει πλάστη και 4 καλούπια σε σχήμα Χριστουγεννιάτικου Δέντρου, Αστεριού, Χιονάνθρωπου και Ανθρώπου από Μπισκότο. Παρουσιάζεται σε kraft κουτί. 5 Τεμάχια Ανοξείδωτος Χάλυβας/ Ξύλο Ref:20109 Διαστάσεις και Βάρος Αντικειμένου: 40 x 6.5 x 6.5 εκ. | 267 γρ

Το ψωμί του ROGER με την πολύ λεπτή και μαλακή κρούστα, έχει μαλακή ψίχα. Είναι η βασική βάση για την παρασκευή του club sandwich, φτιαγμένο με το ισοδύναμο μιας φέτας κομμένης στη μέση, είναι επίσης το αγαπημένο ψωμί για την παρασκευή του croque-monsieur... μόνο ευχαρίστηση. Κανονικό Ψωμί του Μη. Σύνθεση: Λεπτό αλεύρι σίτου (αλεύρι σίτου, γλουτένη), νερό, φυτικό λίπος (ραπανάκι, κοκοφοίνικας), ζάχαρη, μαγιά, σκόνη πλήρους γάλακτος, αλάτι, γαλακτωματοποιητές: λεκιθίνη σόγιας, ίνες σίτου, πυκνωτικό: αλεύρι γκουάρ, παράγοντας επεξεργασίας αλευριού: ασκορβικό οξύ. Κατασκευάζεται σε εργαστήριο που χρησιμοποιεί σουσάμι, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Συσκευασία: περίπου 18 ανά σακούλα. Καθαρό βάρος: 300g. Διατροφικά Χαρακτηριστικά: Μέση διατροφική αξία ανά 100g: Ενεργειακή αξία: 301 Kcal ή 1198 KJ. Λίπη: 6.1 g, εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 2.9 g. Υδατάνθρακες: 50.9 g, εκ των οποίων σάκχαρα: 5 g. Διαιτητικές ίνες: 4.

Μαντλέν, Φινανσιέ, Ροσέ κοκό, σαμπλέ ή τυλίγματα με αμύγδαλα, οι κλασικοί της μπισκοτοποιίας με την ποιότητα ζαχαροπλαστικής. Ο επαγγελματισμός και η τεχνογνωσία του Μισέλ Κρέμερ αναγνωρίζονται σήμερα σε όλα τα κανάλια που εμπορεύονται ζαχαροπλαστική και στους επαγγελματίες του τομέα της εστίασης: · Οι Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες · Η Ξενοδοχία και η Εστίαση · Η Catering · Το Λιανικό Εμπόριο Ο Μισέλ Κρέμερ είναι παρών παντού όπου η λέξη γαστρονομία έχει νόημα.

3 μέγιστες τιμές πώλησης - Μέγιστη χωρητικότητα 288 μπαγκέτες. Κωδικός προϊόντος: KIOSKBAGUETTES8174908 Ο φούρνος - Αυτόματος πωλητής μπαγκέτας, ψωμιών, αρτοσκευασμάτων, γλυκών κ.λπ... Καρουσέλ έκθεσης με χωρητικότητα 3 επιπέδων των 32 διαμερισμάτων. Μέγιστη φόρτωση 288 μπαγκέτες. Γαλλικής κατασκευής. Όποια και αν είναι η ώρα και ο τόπος, βρείτε το ψωμί του φούρναρη σας! Η Global Service Innovation είναι στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσει τον αυτόματο πωλητή μπαγκέτας DAPS. Εξωτερικά ή εσωτερικά, αυτό το ψυγείο μπορεί να εγκατασταθεί παντού: σε χώρους στάθμευσης, σε πολυσύχναστες οδούς, εξόδους εργοστασίων, σε περιοχές δραστηριότητας, σε εμπορικά κέντρα, σε νοσοκομεία, σε αεροδρόμια, σε πλατείες χωριών κ.λπ... Γαλλικής κατασκευής, έχει σχεδιαστεί για την πώληση αρτοσκευασμάτων, 24 ώρες το 24ωρο και 7 ημέρες την εβδομάδα. Ιδανικό για φούρνους που επιθυμούν να αυξήσουν τις πωλήσεις τους σε μπαγκέτες/ψωμιά/αρτοσκευάσματα προσφέροντας τα φρέσκα προϊόντα τους σε νέα σημεία πώλησης. Διαστάσεις ενός διαμερίσματος: Βάση 11*13 εκ., ύψος 55 εκ. Διαστάσεις του Αυτόματου Πωλητή: Διάμετρος 1300 χιλ., ύψος 2400 χιλ. Διαστάσεις: 1300x2400 χιλ. (βλ. σχέδιο χώρου προϊόντος) Βάρος: 570 κιλά Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: το καλοκαίρι (χωρίς θερμαντήρα): 80 W/H – το χειμώνα (με θερμαντήρα) περίπου 0.88 W/H. Σύστημα πληρωμής NAYAX: Κάρτα, χωρίς επαφή και μηχανισμός κερμάτων περιλαμβάνονται (αποθέματα, πωλήσεις, ανωμαλίες…) Καρουσέλ έκθεσης: ΝΑΙ Χωρητικότητα: 288 Αποθήκευση / διαμέρισμα: 3 μπαγκέτες Διαστάσεις διαμερίσματος: Βάση 11*13 εκ., ύψος 55 εκ. Δομή: από χάλυβα με φινίρισμα σε πολυεστερική βαφή Φωτισμός: ΝΑΙ (LED) Δομή των διαμερισμάτων: Από ανοξείδωτο χάλυβα Στήριγμα: 4 πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα με βάση από καουτσούκ Σύστημα αντιπαγωτικού: ΝΑΙ Αφυγραντήρας: ΝΑΙ Σύνδεση: GSM σύνδεση μέσω δικτύου 4G Πληρωμή: Κάρτα Nayax Κατασκευή: Γαλλία

Αυτές οι σακούλες κρουασάν από καφέ χαρτί kraft 35 γρ / μ² με σχέδιο "παράδοση" είναι ιδανικές για χρήση σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία, αλλά και για ιδιώτες. Η σακούλα κρουασάν έχει αρκετά πλεονεκτήματα: Αυτή η σακούλα κρουασάν, κατασκευασμένη από χαρτί kraft, είναι μια συσκευασία ανθεκτική στο λίπος και διευκολύνει τη μεταφορά των κρουασάν, του ψωμιού σοκολάτας, της σοκολατίνας ή άλλων γλυκισμάτων. Αυτή η συσκευασία από χαρτί είναι βιοδιασπώμενη. Κωδικός: SCR2 Μέγεθος: 102 Διάσταση: 120 + 50 x 210 (Μ + φουσκωτό x Υ σε χιλιοστά) Υλικό: Χαρτί kraft

Η POCQUET APICULTURE προσφέρει επίσης μια επιλογή χονδρικής πώλησης μελιού για επαγγελματίες. Είτε είστε εστιάτορας, ξενοδόχος ή έμπορος, σας προτείνουμε προνομιακές τιμές στα προϊόντα μελιού μας. Το μέλι μας είναι ιδανικό για να ενσωματωθεί στις συνταγές σας, στα κοκτέιλ ή για να προσφερθεί στους πελάτες σας. Επιλέγοντας το μέλι μας χονδρικής, εξασφαλίζετε στην επιχείρησή σας προϊόντα ποιότητας, ενώ υποστηρίζετε μια τοπική και βιώσιμη παραγωγή. Δεσμευόμαστε να παρέχουμε μια εξατομικευμένη υπηρεσία για κάθε επαγγελματία. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να λάβετε μια προσφορά προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας. Η ομάδα μας είναι εδώ για να σας συμβουλέψει και να σας βοηθήσει να επιλέξετε τις καλύτερες επιλογές για την επιχείρησή σας. Εγγραφείτε στο δίκτυό μας συνεργατών και ανακαλύψτε τα πλεονεκτήματα της συνεργασίας με την POCQUET APICULTURE.

Οι τσάντες ψωμιού 4 saisons είναι σχεδιασμένες για να προσαρμόζονται σε όλες τις περιστάσεις. Κατασκευασμένες από υλικά υψηλής ποιότητας, αυτές οι τσάντες είναι ιδανικές για τη μεταφορά των ψωμιών σας, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα τους. Ο κομψός και πρακτικός σχεδιασμός τους τις καθιστά ιδανικές για φούρνους και εκδηλώσεις. Προσαρμόζοντας τις τσάντες ψωμιού σας, ενισχύετε την ταυτότητα της μάρκας σας και δημιουργείτε μια αξέχαστη εμπειρία για τους πελάτες σας. Αυτές οι τσάντες είναι μια έξυπνη επιλογή για να συνδυάσετε τη λειτουργικότητα με την αισθητική.